こんにちは。
けやき歯科クリニック鴻巣駅前
歯科衛生士の赤間です。
最近急激に暑くなったり寒くなったりで身体がついていけません😭
自宅のエアコンも調子が悪くなりまして点検してもらいました🙌
真夏の前に不具合がわかってよかったです😔
夏が近づくにつれて冷たいものが食べたくなりますよね☝️
料理のお兄さん改め、料理のおじさん《リュウジさん》のバズレシピをよく観ます🍳
そこで、激うま素麺の茹で方をやっていたのでご紹介☝️
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①そうめんを45秒茹でる
(手延べそうめんに限るそうです)
②水洗いして、冷たい氷水に1分浸ける
③取り出してよく水気を切る
ただこれだけで激うまなハリガネそうめんの出来上がりです!
バズレシピでは冷たいラーメンのスープで作っていましたが、
めんつゆに付けて食べても本当に美味しかったです😆
今年はこれで乗り切れそう😊
是非やってみてはいかがでしょうか💁♀️